Marani AKHASHENI gruzínské červené polosladké víno – 2020 – 0,75 l

Gruzínské červené víno Akhasheni

Marani Akhasheni je ušlechtilé červené polosladké víno s chráněným označením původu (PDO). Vyrábí se ze 100% odrůdy Saperavi pěstované v přísně vymezené mikro-zóně Akhasheni v regionu Kachetie. Tato oblast je proslulá specifickým složením půdy, která dává vínu jeho nezaměnitelný, hluboký a neuvěřitelně jemný charakter.

Víno vzniká moderní metodou v nerezových tancích. Díky ručnímu sběru hroznů v plné zralosti a preciznímu řízení teploty při kvašení si víno uchovává svou přirozenou sladkost. Fermentace je zastavena zchlazením právě ve chvíli, kdy je dosaženo dokonalé harmonie mezi cukrem, ovocností a jemnou kyselinkou.

Jak víno chutná a voní

• Vzhled: Sytá, temně granátová barva s elegantními fialovými odlesky.

• Vůně: Intenzivní a svůdná. Dominují v ní zralé ostružiny, třešně a černé olivy, které jsou v pozadí doplněny jemným nádechem hořké čokolády.

• Chuť: Na patře je víno neuvěřitelně hladké a sametové. Přírodní sladkost krásně obaluje jemné třísloviny, zatímco svěží kyselinka zajišťuje, že víno není těžké. V dochuti zůstává dlouhá stopa lesního ovoce a kakaa.

S čím ho párovat?

Akhasheni je ideální volbou pro ty, kteří milují plná, ale nasládlá vína:

• Dezerty: Skvěle ladí s čokoládovými dorty, brownies nebo višňovými dezerty.

• Maso: Překvapivě dobře funguje s pikantními asijskými pokrmy nebo masem s ovocnými omáčkami.

• Sýry: Výborný společník pro sýry s modrou plísní nebo výrazné vyzrálé sýry.